ناظرین بهداشتی دامپزشکی کردستان با آخرین ضوابط فنی بهداشت گوشت آشنا شدند
در روز چهارشنبه 96/09/01 دوره آموزشی اصول بهداشت و بازرسی گوشت در کشتارگاه های دام در محل سالن جلسات این اداره کل با حضور بیش از 50 نفر از کارشناسان و ناظرین بهداشتی مراکز کشتارگاهی برگزار گردید.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، در روز چهارشنبه96/09/01 دوره آموزشی اصول بهداشت و بازرسی گوشت در کشتارگاه های دام در محل سالن جلسات این اداره کل با حضور بیش از 50 نفر از کارشناسان و ناظرین بهداشتی مراکز کشتارگاهی استان برگزار گردید.
دکتر محمد رضا امانی رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی کردستان در این رابطه گفت؛ هدف از برگزاری این دوره افزایش هر چه بیشتر دانش و آگاهی کارشناسان ناظر بهداشتی و بازآموزی آخرین ضوابط و مقررات فنی بهداشت گوشت قرمز و کشتارگا ه ها و در راستای افزایش شاخص های نظارت بهداشتی تامین و استحصال گوشت قرمز بوده که بمدت دو روز توسط دکتر حسن اختیار زاده متخصص بهداشت مواد غذایی و از کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور در محل این اداره کل برگزار گردید.
لازم بذکر است استان کردستان دارای دو واحد کشتارگاه صنعتی و نیمه صنعتی و چهار واحد کشتارگاه سنتی می باشد که تامین گوشت قرمز با نظارت کارشناسان ناظر بهداشتی استان و با اجرای مقررات بهداشتی و نظارتی لازم انجام می گیرد