وضعیت چشمهای دام ، پنجره ایی جدید روبه تشخیص زودهنگام بیماری جنون گاوی
بر اساس برخی از ضرب المثل های قدیمی در کشورهای مختلف ، چشمها ، پنجره ایی رو به وضعیت روح موجودات زنده است . اما نتایج مطالعاتی که اخیرا توسط دانشمندان صورت پذیرفته است ، موید این مطلب است
به گزارش خبرنامه بین المللی دامپزشكان ایران زمین ( www.vetnews.ir ) ، به نظر میرسد كه ارزیابی و بهره گیری از وضعیت چشمهای گاوها و همچنین ، استفاده از این روش ، به میزان زیادی خطر آلودگی مواد غذایی مورد مصرف انسان را كاهش دهد .
طی سالیان گذشته ، دانشمندان در تلاش بوده اند تا با یافتن روشی كه به سرعت ، درگیری با این بیماری را مشخص نماید ، از ورود گوشتها و فراورده های آلوده به چرخه غذایی انسان ، جلوگیری نمایند . اما مطالعاتی كه اخیرا صورت پذیرفته است ، این نكته را به اثبات رسانید كه بروز تغییرات شیمیایی در شبكیه چشم حیوانات و بروز حساسیت در بافت این منطقه ، به ما در تشخیص زود هنگام بیماری فوق كمك فراوانی نماید .
محققین وضعیتی مشابه را نیز در گوسفندان درگیر با بیماری اسكراپی ( نوعی بیماری شبیه به جنون گاوی ) ، توصیف كرده اند .
Jacob Petrich و همكارانش برای نخستین بار این مطالعه را انجام داده اند . شكل انسانی بیماری جنون گاوی به خوردن گوشت گاو آلوده به پروتئین هایی غیر طبیعی موسوم به prions باز می گردد و سبب بروز اختلالات وسیعی در مغز و اعصاب می شود .
محققین بر این باورند كه طی سالهای آینده ، استفاده از تست چشم ، به منظور تشخیص سریع بیماریهایی چون جنون گاوی و سایر بیماریهایی كه دستگاه عصبی حیوان را تحت تاثیر قرار می دهد ، افزایش یابد .
نتایج كامل این مطالعه در مجله ACS' Analytical Chemistry به چاپ رسیده است .